カーボカウントとは？
カーボ（carbo）＝炭水化物（主に糖質）を把握し、
食後血糖値の上昇をコントロールする方法です。特に1型糖尿病ではインスリン量を調整するために、2型糖尿病では血糖値スパイク予防・減量に役立ちます。
ステップ1：炭水化物量（糖質）を数える
食品に含まれる「糖質（＝炭水化物－食物繊維）」の量を調べます。
代表的な食品の糖質量（目安）
| 食品名 |
量 |
糖質量 |
| ごはん（白米） |
茶碗1杯（150g） |
約55g |
| 食パン（6枚切り） |
1枚 |
約27g |
| うどん（ゆで） |
1玉（250g） |
約50g |
| バナナ（中） |
1本 |
約21g |
| 牛乳 |
200ml |
約10g |
| じゃがいも（中） |
1個 |
約30g |
| みそ汁（具なし） |
1杯 |
約2g（味噌の糖質） |
ステップ2：1食あたりのカーボを合計する
例：朝食メニューと糖質量合計
| 食品 |
量 |
糖質（g） |
| ごはん |
120g |
44g |
| 焼き鮭 |
1切れ |
0g |
| ほうれん草のおひたし |
小鉢 |
2g |
| 味噌汁 |
1杯 |
2g |
| ヨーグルト（無糖） |
100g |
5g |
| 合計 |
ー |
約53g |
ステップ3：インスリン調整（1型の場合）
インスリン：カーボ比の考え方
（例）
1単位のインスリンで糖質10gをカバーできる人 → 53g ÷ 10 =
5単位の超速効型インスリンが必要。
※「カーボ比」は個人差あり：医師・管理栄養士と相談して調整します。
ステップ4：2型糖尿病でも役立つ理由
2型糖尿病の人でも、
- 糖質量の把握によって食後高血糖を防ぎやすくなる
- 過剰摂取を防ぎダイエット効果も期待
- 特に「血糖値スパイク」を感じる人におすすめ
実践！コンビニメニュー例（昼食）
| 商品 |
糖質量 |
コメント |
| おにぎり（鮭） |
約37g |
ごはん量に注意 |
| サラダチキン |
0g |
糖質なし、たんぱく質◎ |
| わかめスープ |
約3g |
おなかを満たす |
| ブロッコリーとたまごのサラダ |
約5g |
食物繊維で血糖上昇を抑える |
| 合計 |
約45g |
1食の理想範囲内 |
補助アプリやツール
- あすけん（栄養バランス記録）
- カロミル
- 糖質量ハンドブック（市販）
- パッケージ表示の「炭水化物」欄を見る：食物繊維を引くと糖質量が出ます。
まとめ：カーボカウントのメリット
| 利点 |
内容 |
| 自分の血糖変動をコントロールできる |
食後の血糖上昇を予測して調整可能 |
| インスリン量を合理的に決められる（1型） |
血糖コントロールの質が向上 |
| 食事の自由度が上がる |
食べたいものを制限なく食べやすくなる（調整付きで） |
| 食事療法のモチベーションアップ |
数字で見えるので達成感あり |
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カーボカウント は
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